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专升本

食品质量与安全

时间:2017/11/29 16:36:37   作者:马老师   来源:公众号zhejixu   阅读:1359   评论:0
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食品质量与安全

一、食品质量与安全专业培养目标就业方向
    食品质量与安全专业培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能,能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作,以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。为食品质检、卫检机构、科研机构、食品生产及贮藏物流企业、餐饮业提供具有综合素质高、适应能力强的复合型应用人才。
    基本要求:学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练,具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

二、食品质量与安全专业培养要求及要掌握的知识技能
     1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;
   2、掌握食品分析、检测的方法;
   3、具有食品生产管理和技术经济分析的能力;
   4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;
   5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;
   6、掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

三、食品质量与安全专业主干课程 
    普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学等(具体以当年高校排课为标准)
四、食品质量与安全专业学制年限及收费标准
     学制:本专业层次学制为2.5年,每年的10月份的成人高考入学考试考过,正式被高校录取后,从入学的月份算起,2.5年即可获得国家承认的学历文凭;
     收费标准:严格按照浙江省物价局和高校规定的收费标准缴纳学费,每个院校的规定不同,具体的收费标准则按照具体的院校来收取。
五、食品质量与安全专业的高校推荐
     专升本段:绍兴文理学院、丽水学院、宁波财经学院、浙江工商大学   
六、食品质量与安全专业学位授予
     凡符合《宁波财经学院成人高等教育本科毕业生学士学位实施办法》、《浙江工商大学成人高等教育本科毕业生学士学位实施办法》、《丽水学院成人高等教育本科毕业生学士学位实施办法》条件者,授予管理学学士学位。
     注:本平台面向浙江全省各区县招生,只要在浙江省内的任何一个区县,均能安排在当地考试、学习,所有流程均在当地完成(如:小明是在宁波市北仑区工作,要报丽水学院的成人高考大专,我们则安排小明在北仑区完成考试和上课,从报名到毕业不用到丽水学院所在地丽水市去的;如果小华是在温州市苍南县工作,要报丽水学院成人高考专升本,我们则安排小华在温州市完成入学前的流程(现场确认信息、参加国家统一考试),入学后平时的期末考试和上课,则安排在苍南县完成,其他区县均是这样的)


标签:食品质量安全 2018年浙江省成考专升本食品质量与安全的最新专业介绍 
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